Quanto servir?

Esta é uma pergunta básica quando começamos a montar uma festinha.

A questão principal é quem é o tipo de convidado: Fique de olho nestas dicas para saber qual será o seu público.

Dicas para sua festinha

- Festas com mais de 4 horas, animadas, com calor, as pessoas irão beber muito mais bebidas, água, bebidas alcoólicas.
- Festas com mais jovens, come-se muito mais do que uma festa com pessoas mais velhas.
- Festas com mais homens, come-se muito mais do que festa com mulheres.
- Para crianças, conta-se a cada duas crianças como 1 adulto na quantidade de comida.
- Se houver um coquetel antes do jantar, as pessoas comerão muito menos no jantar, ou almoço.

Quanto servir, o que servir, dicas diversas:

Vamos nos basear numa festa mista, com diversas faixas etárias, e com duração de 4 horas numa temperatura nem quente nem fria.

- Bolo: 100g (se tiver bastante docinhos)
- Cerveja: 600ml
- Refrigerante: 600ml
- Água: 200ml
- Salgados 6 à 12, depende se tem mais opções como: prato principal, lanches, acompanhamentos.
- Churrasco: 300g
- Canapés: 2 à 3 (torradinhas, barquetes, etc)
- Arroz: 50g (cru, pois depois de cozido, vira em torno de 150g)
- Farofa: 100g
- Salada: 150g

Docinhos

Em uma festinha, recomendamos servir no mínimo seis docinhos por pessoa. Mas, varia se os seus convidados gostarem muito de doces. Sugerimos aqui a quantidade ideal para aquele que come bastante e os que não comem.

Exemplo:
Festa com 50 convidados: 300 docinhos
Festa com 80 convidados: 480 docinhos
Festa com 100 convidados: 600 docinhos
Festa com 150 convidados: 900 docinhos

Dica de Sobremesa

Quindão
Brigadeirão
Bombas Recheadas.
Tortas
Cesta de Doces Variados

Você pode também fazer uma cesta de doces. Decore uma cesta, e coloque nela doces como: doce de leite, doce de abóbora e batata, geléias, paçoquinhas, sanduíches de goiabada, Maria mole. Seus convidados vão adorar!

Festas Infantis

Separe alguns docinhos para ser servido para a criançada, antes do bolo. Criança tem vontade, então você pode fazer uma mesa de guloseimas com brigadeiros, bicho de pé, frutinhas, balas, pirulitos, marshmalows. Assim elas podem comer a vontade!